（中山萊普激光千級(jí)恒溫恒濕潔凈室系統(tǒng)工程項(xiàng)目）

　　食品添加劑|調(diào)味品潔凈室工程

　　前言：我們提供食品添加劑凈化車(chē)間_調(diào)味品凈化車(chē)間_添加劑無(wú)塵車(chē)間_添加劑潔凈室工程_添加劑潔凈廠房_添加劑微生物實(shí)驗(yàn)室等相關(guān)項(xiàng)目整體解決方案，長(zhǎng)期服務(wù)于廣州科弘食品添加劑、德威糧油、紅橋食品、利口福、邁德樂(lè)糖果、六合食品、怡生園等大型食品加工企業(yè)，我們的空氣凈化工程系統(tǒng)解決方案為客戶(hù)的產(chǎn)品/食品質(zhì)量安全保駕護(hù)航。

　　食品添加劑凈化車(chē)間需要有十萬(wàn)級(jí)空氣凈化系統(tǒng)、恒溫恒濕處理機(jī)組、微生物控制系統(tǒng)、變風(fēng)量自動(dòng)控制系統(tǒng)、人流物流凈化裝置、車(chē)間消毒殺菌裝置等特性。食品加工車(chē)間按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)格控制微生物數(shù)量，潔凈度等級(jí)。一般的食品添加劑車(chē)間具有產(chǎn)塵量高（主要是食品原材料如面粉、淀粉類(lèi)揚(yáng)塵）、設(shè)備人員發(fā)熱量大等控制難點(diǎn)。嘉凡凈化結(jié)合施工經(jīng)驗(yàn)，為多個(gè)用戶(hù)提出了較好的食品凈化車(chē)間粉塵處理、凈化通風(fēng)系統(tǒng)整體解決方案。

　　廣州科弘食品添加劑有限公司就是一個(gè)很好的例子，由于生產(chǎn)過(guò)程中，原材料拆包至加工過(guò)程不同程度的揚(yáng)塵導(dǎo)致添加劑凈化車(chē)間的組合式潔凈中央空調(diào)非常容易堵塞報(bào)警，而且頻率非常高，幾乎每三天進(jìn)行一次清理方可正常使用，中央空調(diào)壓縮機(jī)、冷凝器不同程度受到影響，車(chē)間整體潔凈度不達(dá)標(biāo)，急需治理解決。針對(duì)這一特殊情況，我們提出了針對(duì)性的解決方案，通過(guò)對(duì)組合式空調(diào)機(jī)組的改良和車(chē)間回風(fēng)系統(tǒng)的改良后，可以有效解決粉塵量過(guò)多，空調(diào)凈化系統(tǒng)堵塞報(bào)警的問(wèn)題。并且將該解決方案迅速推廣到其它食品加工企業(yè)，得到廣大用戶(hù)的認(rèn)可。

　　廣州科弘食品主要以三氯蔗糖研發(fā)、生產(chǎn)銷(xiāo)售為主的食品添加劑企業(yè)，三氯蔗糖主要應(yīng)用于：

　　1、飲料（三氯蔗糖參考添加量：100～250mg/Kg）：

　?、?、原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料?？筛纳瓶谖叮档统杀?，另外熱穩(wěn)定性好便于生產(chǎn)加工使用和流通管理。

　?、?、豆?jié){、豆奶、能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料?？裳诒尉S生素和各種機(jī)能性物質(zhì)產(chǎn)生的澀味等不良味道。

　　③、咖啡、可可等中性飲料。可防止高溫時(shí)呈現(xiàn)出的甜度降低、甜味口感下降等現(xiàn)象。

　?、?、酒精飲料?？梢云鸬骄徑饩凭嬃系男晾笨诟械莫?dú)特作用。

　　2、乳制品（三氯蔗糖參考添加量：60～200mg/Kg）：

　?、?、牛奶、風(fēng)味奶、人造奶制品。巴氏滅菌劑超高溫處理而甜度不降低，貨架期內(nèi)甜度也不降低。

　?、凇⒈苛?/p>

　?、?、酸奶、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料。掩蔽蔗糖所不能掩蓋的發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的不良風(fēng)味，且酸性條件下甜度不降低。

　　3、烘焙食品（三氯蔗糖參考添加量：150～250mg/Kg）：

　?、佟⒚姘?、蛋糕及各式點(diǎn)心

　　②、餅干、曲奇餅

　?、邸W料制品。三氯蔗糖的熱穩(wěn)定性是其他高倍甜味劑所無(wú)法達(dá)到的，非常適合用于高溫加工食品。

　　4、加工水果和蔬菜（三氯蔗糖參考添加量：150～400mg/Kg）：

　?、?、蜜餞

　　②、果醬

　　③、加工蔬菜和蔬菜汁。利用三氯蔗糖的滲透性能好，用于水果罐頭類(lèi)、蜜餞類(lèi)食品的生產(chǎn)。

　　5、甜食（三氯蔗糖參考添加量：150～500mg/Kg）：

　　①、冷凍甜品

　?、凇⒛z,布丁和果凍

　?、邸⒅ヂ楹?/p>

　?、堋⒃绮凸任?/p>

　?、?、餐桌用糖

　　6、糖果（三氯蔗糖參考添加量：150～500mg/Kg）：

　?、佟⒖谙闾?/p>

　?、凇⒈『商?/p>

　?、?、硬糖，軟糖

　?、?、潤(rùn)喉糖。利用清甜可口和抗齲齒的特點(diǎn)。

　　7、醫(yī)藥保健品：

　?、?、止咳藥水（適量添加）：

　?、凇⑶鍩釠霾?/p>

　?、邸⒈＝】诜?/p>

　?、?、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品

　?、?、固體沖劑

　　8、其它（適量添加）：

　?、?、沙律醬

　?、凇⒄{(diào)味品；佐料；甜味料

　　③、香料的提取物

　?、?、肉類(lèi)產(chǎn)品，湯和湯的混合物。在農(nóng)、畜、水產(chǎn)品的生產(chǎn)加工中，利用三氯蔗糖的穩(wěn)定性能好，將其作為調(diào)味品，使生產(chǎn)的咸味、酸味等食品的口感更加柔和。