（夏天廚房用除濕機(jī)）

　　夏天自己在家做飯的時(shí)候，肯定會(huì)產(chǎn)生大量的水蒸汽，這時(shí)候你只需要安裝一個(gè)吸油煙機(jī)就可以把大部分的水蒸汽排出去。但對(duì)于一些食品加工廠、餐飲企業(yè)、以及學(xué)校、醫(yī)院等食堂的大型廚房來(lái)說(shuō)，在日常營(yíng)運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生的大量水蒸汽光靠吸油煙機(jī)或者排風(fēng)扇是不行的。在中央廚房的運(yùn)營(yíng)中，A難逃避的就是不斷產(chǎn)生的水蒸汽導(dǎo)致的結(jié)露或冷凝水，存在各個(gè)區(qū)域。

　　如何去除水蒸汽，預(yù)防結(jié)露或冷凝水的產(chǎn)生？

　　預(yù)防冷凝水是一個(gè)復(fù)雜的工作，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)通風(fēng)是目前最常用的一種方法，是可以在一定程度上緩解這個(gè)問(wèn)題的，但如果室內(nèi)外空氣濕度一樣，那通風(fēng)沒(méi)有效果。

　　中央廚房去除水蒸汽，預(yù)防結(jié)露或冷凝水的主要措施使使用中央吊頂新風(fēng)除濕一體機(jī)，不僅可以去除水蒸汽，也可以有效除去室內(nèi)多余濕氣，降低并控制中央廚房的溫度，還可將凈化的新鮮空氣引入廚房室內(nèi)，全天為廚房提供新鮮的進(jìn)過(guò)殺菌、除塵、過(guò)濾的空氣，讓大家在廚房室內(nèi)也可以呼吸到新鮮干凈、高品質(zhì)的空氣，在保障室內(nèi)良好通風(fēng)環(huán)境的同時(shí)也能夠更加節(jié)能環(huán)保，是當(dāng)前最為有效的解決室內(nèi)污染和潮濕難題。