（工業(yè)除濕機對食品防腐的應用與發(fā)展）

　　是食品防腐好幫手，除濕機幫你更好的解決食品防腐問題，讓食品信用更健康，一般來說，食品含水量低，采用干腌，蒸煮處理，真空包裝等條件可適當降低溫濕度要求，但必須在進行小樣測試，取得足夠的經驗數(shù)據(jù)后，才可確認為設計指標。

　　食品風干與所要求的溫度，濕度，風速，風壓與食品種類，腌制方法，包裝手段，生產存儲周期均有關系。

　　系統(tǒng)運行模式：回風部分循環(huán)，部分和新風混合處理（調溫除濕機）后送入烘干房根據(jù)不同季節(jié)的氣候特點調節(jié)設備運行狀況，可zui大限度的節(jié)約能耗。

　　設備配置：為實現(xiàn)食品風干要求的特殊環(huán)境，工業(yè)除濕機應選用工業(yè)調溫除濕機組，并配置特殊的送排風系統(tǒng)。根據(jù)食品風干的溫度，濕度范圍，及食品衛(wèi)生的特殊要求，宜根據(jù)冷凍除濕機，高溫除濕機的原理選擇設備，應具備自動運轉、分段調節(jié)功能，并考慮到不同季節(jié)的風量匹配，盡可能提高出水率，降低能耗。

　　系統(tǒng)原理：風干房內懸掛的食品向空氣中散發(fā)的濕氣，潮濕的空氣被吸入空氣除濕機內，先遇低溫盤管降溫凝露析水，即冷凍去濕，再經加熱盤管升溫，降低其相對濕度再以一定風量及風速送至風干房內。如此循環(huán)，食品中的水分不斷被空氣除濕機排出，經過若干小時后，即達到食品風干效果。處理過程中，為除異味，可引進少量新風，同時少量排風換氣。